(Remote) Head Chef

Sehati Sari Motor adalah perusahaan yang bergerak di bidang penjualan dan perawatan sepeda motor. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dalam industri yang terus berkembang.

Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan kualitas bahan baku dan makanan yang disajikan.
• Mengawasi tim koki dan memastikan proses persiapan makanan berjalan dengan baik.
• Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok cukup untuk operasi harian.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.
• Melakukan evaluasi kinerja tim koki secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi keahlian sebagai Chef dari lembaga terakreditasi (opsional).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan pengambilan keputusan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris (opsional).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait